發給印刷廠的文件格式通常是PDF格式。PDF（Portable Document Format）是一種由Adobe Systems開發的文件格式，它可以跨平臺、跨應用程序顯示文檔，保留文檔的格式、字體、圖像等元素，不會因為不同的操作系統或應用程序而發生變化。

使用PDF格式的文件有以下幾個優點：

可以跨平臺、跨應用程序，不會因為不同的操作系統或應用程序而發生變化。

可以保留文檔的格式、字體、圖像等元素，確保文檔的準確性和一致性。

文件大小相對較小，便于傳輸和存儲。

可以設置安全權限，保護文檔的機密性和完整性。

當然，除了PDF格式，印刷廠也可能會要求其他格式的文件，如EPS、AI等。因此，在發給印刷廠之前，最好先向印刷廠了解他們的文件要求和規格，以確保文件能夠被正確輸出。